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食品与功能2011年,期间将举办十月25号至27号2011年的科希策,斯洛伐克大学城。
大会将聚焦营养品和功能食品的最新科研成果以及在保持健康、预防疾病方面它们现在和未来的角色。

营养品和功能食品是新型、现代化的开发营养的健康促进潜能的手段。人们利用营养保持健康、预防疾病的意识与日俱增,但是新产品的数量、工艺方法及相关忧虑也呈现增长扩大趋势。大会旨在为所有营养品和功能食品利益相关者提供科学论坛,促进最新知识的互动交流。

在食品与功能 2011 大会上,杰出科学家将展示并讨论营养品和功能食品的最新研究成果。将会出示新科学证据,支持或者质疑现有或未来物质的功效及应用。另外,新型化合物,有争议但又有充分科学依据支撑的创意,方法和视野也会异彩纷呈。

进一步增加大会的科技内涵,食品与功能 2011还是一个网络盛会。独一无二接触营养品和功能食品利益相关者的机会。结识那些影响过历史,影响着现在,更重要的是能通过基础研究,临床试验或者法规影响未来的人物。会议同时将促进科学家和研究机构之间的跨界合作。

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